Keine Lust auf Brötchen zum Frühstück? Perfekt! Dann gibt's köstlichen Croissant-Auflauf!

Dafür brauchst du (für einen Auflauf für 3-4 Personen):

  • 3 Croissants
  • 150 g Blaubeeren
  • 200 g Frischkäse
  • 50 g Zucker
  • 250 ml Milch
  • 1 TL Vanillearoma
  • 2 Eier

So geht es:

  1. Zupfe die Croissants in kleine Stücke und gib sie mitsamt den Blaubeeren in eine Auflaufform.
  2. Nun vermischst du alle übrigen Zutaten zu einer gleichmäßigen Masse und gießt diese ebenfalls in die Auflaufform.
  3. Zum Abschluss muss der süße Auflauf nur noch gebacken werden, und zwar für 40 Minuten bei 160 °C Umluft.

Wirklich leicht und extrem lecker! So kann schon mal Freude aufkommen, wenn Essen übrigbleibt. 

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