Nudeln, egal wie lang oder kurz, wie dick oder dünn, gehören nicht zu den Speisen, die mit den Fingern gegessen werden. Vor allem Gericht wie Spaghetti mit Tomatensoße eignen sich nicht dafür. Diese Spaghetti-Küchlein sind dafür umso mehr ein perfektes Fingerfood.
Rezept für leckere Spaghetti-Küchlein
Wenn du fürchtest, die Küchlein könnten beim Backen auseinanderfallen, kannst du sie zur Sicherheit auch in eine Muffinform setzen. Gerne kannst du den Käse zum Bestreuen nach Belieben portionieren und vielleicht sogar noch etwas mehr dazugeben. Schließlich ist nichts so lecker wie heißer Käse der beim Abbeißen Fäden zieht.
Kreatives aus Nudelteig gesucht? Dann haben wir ein paar kulinarische Empfehlungen für dich. Ein Gruß aus der asiatischen Küche sind gebratene Nudeln, die du zu Hause so zubereiten kannst, dass sie wie aus dem Restaurant schmecken. Ein Nudelauflauf mit Hähnchen ist perfekt, für alle mit großem Hunger und wenig Zeit zum Kochen. Magst du Farbe auf dem Teller, probiere doch mal Pink Pasta mit Rote Bete.
Spaghetti-Küchlein
Zutaten
- 200 g Spaghetti
- 4 EL Sahne
- 50 g gewürfelten Speck
- 1 gehackte Knoblauchzehe
- 60 g geriebenen Parmesan
- Salz und Pfeffer
- 2 Eier
- 10 g frische, gehackte Petersilie
- 4 TL Semmelbrösel
Zubereitung
- Koche die Spaghetti in Salzwasser, gieße sie durch ein Sieb ab und fülle sie erneut in den Topf.
- Gib nun Sahne, Speck, Knoblauch, 50 Gramm Parmesan, Pfeffer, beide Eier und Petersilie in den Topf. Mische die Zutaten und erhitze diese leicht, bis Sahne und Eier zu binden beginnen.
- Nun drehst du die Nudeln mithilfe von Gabel und Löffel zu sechs großen Portionen auf und setzt sie auf ein Backblech.
- Bestreue die Spaghetti-Küchlein mit Semmelbröseln und dem übrigen Parmesan. Dann geht es bei 200 °C für 15 Minuten in den Backofen.