Veröffentlicht inHühnchen, Käse

Aus Hühnchen, Käse und Chipskrümeln selbst etwas Tolles zaubern.

Das knuspert vom ersten bis zum letzten Bissen!

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Lust auf einen knusprigen Snack, der noch dazu schnell gemacht ist und so richtig großartig schmeckt? Dann sind diese knusprigen Chicken-Röllchen die perfekte Idee. Schon der Anblick ist ein Traum. Doch dann beißt du hinein und bist einfach nur begeistert.

Dafür brauchst du (für 2 Portionen):

  • 2 Hühnerbrustfilets
  • 50 g Käse
  • 75 g Mehl
  • 2 Eier
  • 125 g Tortilla-Chips
  • Salz
  • Pfeffer

So geht es:

Zuerst füllst du die Tortilla-Chips in einen festen Gefrierbeutel. Dann mehrfach mit dem Nudelholz darüber rollen, bis die Chips zu Krümeln werden.

Credit: Media Partisans

Das Hühnchenfilet einmal längs einschneiden und aufklappen, so dass eine glatte Fläche entsteht. Dann ganz klassisch mit Salz und Pfeffer würzen.

Credit: Media Partisans

Halbiere das Stück Käse, so dass du solch einen daumendicken Stift erhältst. Dieser wird dann auf das Fleisch platziert und fest eingerollt.

Credit: Media Partisans

Bereite dir dann eine sogenannte „Panierstraße“ vor. Also kleine Teller mit Mehl, verquirltem Ei und den Chipskrümeln so nebeneinander stellen.

Credit: Media Partisans

Dann wälzt du die Hühnchenrolle der Reihe nach darin. Also zuerst im Mehl, dann im Ei und abschließend in den Chips.

Credit: Media Partisans

Sämtliche Schritte wiederholst du auch für das zweite Stück Filet. Leg sie dann auf ein Backblech, und ab damit in den vorgeheizten Backofen (180 °C Umluft).

Credit: Media Partisans

Nach ca. 30 bis 35 Minuten sind sie dann fertig, deine knusprigen Chicken-Röllchen. Zum Anbeißen, oder?

Credit: Media Partisans

Aber die Augen werden erst so richtig groß, wenn du sie anschneidest. Denn dann …

Credit: Media Partisans

… kommen ihre inneren Werte voll zur Geltung. Cremig – würzig – lecker!

Credit: Media Partisans

Hier das Video dazu:

Wer hätte gedacht, dass es so einfach ist, sich diese Leckerei zu zaubern. Und wo sonst oft alles vor Frittierfett nur so trieft, sorgt hier der Backofen für die gewünschte Knusprigkeit. Das heißt: weniger Kalorien – doppelter Genuss!