Du liebst Lasagne, hast aber keine Lust auf die immer gleiche Zubereitung? Dann haben wir das passende Rezept für dich. Bei unserer nicht ganz so klassischen Lasagne suchst du das Hackfleisch vergeblich. Wir bereiten heute eine ungewöhnlich leckere Schnitzel-Lasagne zu.
Schnitzel trifft auf Lasagne
Zarte, goldbraun gebratene Schnitzel werden von einer verführerisch cremigen Ricotta-Creme umhüllt und verschmelzen den Lasagneplatten und einer fruchtigen Tomatensoße.
Die Schnitzel-Lasagne hat allerdings noch viel mehr zu bieten. Sie ist eine Hommage an die traditionelle italienische Küche und die rustikale Gemütlichkeit deutscher Hausmannskost. Hier kommen feinste Aromen und kulturelle Einflüsse zusammen, um ein einzigartiges Gericht zu schaffen, das alle Grenzen sprengt und die kulinarische Kreativität neu definiert.
Wenn deine Gäste die Lasagne das erste Mal anschneiden, werden sie erst überrascht und am Ende begeistert sein. Die Kombination aus saftigem Fleisch, reichhaltiger Soße und würzigem Käse wird alle Sinne betören und dich und deine Gäste mit einem Gefühl der Zufriedenheit erfüllen, das nur ein wirklich außergewöhnliches Gericht hervorrufen kann.
Die Schnitzel-Lasagne vereint das Beste aus zwei Welten zu einer unwiderstehlichen Kreation. Probiere sie am besten gleich heute noch aus und überzeuge dich selbst von ihrem unglaublichen Geschmack!
Dafür brauchst du:
Für die Schnitzel:
- 6 Hähnchenschnitzel
- Salz und Pfeffer
- Mehl
- mehrere verquirlte Eier
- Semmelbrösel
Für die Lasagne:
- 250 g Ricotta
- 1 Ei
- 400 ml Tomatensoße
- Oregano
- 6 Lasagneplatten
- 250 g geriebenen Mozzarella
- 150 g geriebenen Parmesan
So geht es:
1. Salze und pfeffere die Hähnchenschnitzel beidseitig, ehe du sie dann der Reihe nach in Mehl, Eiern und Semmelbröseln zum Panieren wendest. Brate die Schnitzel in einer Pfanne mit heißem Öl an, bis die Panade goldbraun ist.
2. Rühre Ricotta und Ei zu einer Creme.
3. Fülle den Boden einer Auflaufform mit einer dünnen Schicht Tomatensoße auf. Auf diese streust du Oregano. Bedecke die Soße mit drei Lasagneplatten, auf die du Ricotta-Ei-Masse gibst. Nun folgen drei Schnitzel, die wiederum mit einer Schicht aus beiden Käsesorten bedeckt werden. Fülle die Auflaufform nun bis oben mit weiteren Schichten auf: Tomatensoße, Lasagneplatten, Schnitzel, Käse, Tomatensoße, Käse.
4. Bei 170 °C wird die Lasagne nun für 40 Minuten gebacken.
Auch diese Lasagne-Varianten sind unglaublich lecker: