Dein Hunger ist nicht allzu groß, du willst aber trotzdem eine selbstgekochte Mahlzeit genießen? Kein Problem! Hier kommen unsere vier besten Rezepte für schmackhafte Tassengerichte.

Wenn du auf der Suche nach einer schnellen Mahlzeit für den kleinen Hunger zwischendurch bist, sind diese 4 leckeren Rezepte genau das Richtige für dich.

Kleine Mahlzeiten ganz groß

Die Tassengerichte sind nicht nur superpraktisch und zeitsparend, sondern auch noch unglaublich lecker. In nur wenigen Minuten kannst du eine warme und nahrhafte Mahlzeit zubereiten, ohne dabei Unmengen an Töpfen und Pfannen schmutzig zu machen.

Das erste Tassengericht ist ein Nudelauflauf Omelett. Mit ein paar einfachen Zutaten wie Tomatensoße, Mozzarella, Parmesan und Rigatoni kannst du dir in kürzester Zeit ein leckeres Essen zubereiten. Das zweite Rezept ist eine Tassen-Pizza mit Mozzarella. Das dritte Tassengericht ist ein schnelles und einfaches Omelett. Aus Eier, verschiedenen Käsesorten und Kochschinken zauberst du eine proteinreiche Mahlzeit. Beim letzten Tassengericht handelt es sich ujm eine köstliche Pastete mit Hähnchenbrust und Paprika.

Erstaunlich ist nicht zuletzt, dass bei zweien unserer Gerichte eine Mikrowelle nicht mehr nur zum Aufwärmen taugt, sondern zum volltauglichen Kochgerät wird. Vielleicht bleiben Herd und Ofen künftig einfach öfter mal aus. Besonders für Singlehaushalte ist diese Art zu kochen eine gute Idee.

1. Tassen-Rigatoni-Auflauf

Dafür brauchst du:

4 EL Tomatensoße
20 g geriebenen Mozzarella
1 EL Basilikum
40 g vorgekochte Rigatoni
10 g geriebenen Parmesan

So geht es:

Gib einen Esslöffel Tomatensoße in die Tasse und streue die Hälfte des Mozzarellas darauf. Es folgen Basilikum, die übrige Hälfte Mozzarella und ein weiterer Löffel Tomatensoße.
Setze die Rigatoni aufrecht in die Tasse.
Verteile die übrige Tomatensoße auf der Pasta und streue den Parmesan darauf.
Bei 180 °C backst du die Tasse für 20 Minuten. Zum Servieren stürzt du die Pasta aus der Tasse.

Tassen-Rigatoni-Auflauf auf Teller — Tassen-Rigatoni-Auflauf

2. Tassen-Pizza

Dafür brauchst du:

2 EL Mehl
1 Msp Backpulver
1 Msp Natron
1 Prise Salz
1 EL Milch
1 EL Olivenöl
2 EL Tomatensoße
10 g geriebenen Mozzarella
einige Scheiben Peperoni-Salami
Oregano

So geht es:

Für den Teig gibst du Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Milch und Olivenöl in die Tasse. Rühre die Zutaten zu einem cremigen Teig.
Direkt auf diesen gibst du Tomatensoße, gefolgt von Mozzarella, Salami und etwas Oregano.
Nun backst du die Pizza in der Mikrowelle bei 650 Watt für zwei Minuten.

Tassen-Pizza in weißer Tasse — Tassen-Pizza

3. Tassen-Omelett

Dafür brauchst du:

1 Tomate
etwas Öl
2 Eier
Salz und Pfeffer
2 Scheiben gewürfelten Kochschinken
10 g frischen Blattspinat
1 EL Milch
10 g geriebenen Parmesan
10 g geriebenen Cheddar

So geht es:

Würfle die Tomate.
Streiche deine Tasse mit etwas Öl aus und schlage die Eier in ihr auf. Verquirle diese mit je einer Prise Salz und Pfeffer.
Gib Tomaten, Schinken, Spinat, Milch und Parmesan auf die Eier und mische die Zutaten mit einer Gabel.
Jetzt gibst du die Tasse bei 650 Watt für zwei Minuten in die Mikrowelle. Im Anschluss streust du den Cheddar aufs Omelett.

Mann steckt Gabel in Tassen-Omelett — Tassen-Omelett

4. Tassen-Pastete

Dafür brauchst du:

2 EL Olivenöl
1 EL Butter
je 1/4 gewürfelte Paprika in Rot, Gelb und Grün
1/2 gewürfelte Zwiebel
1 gehackte Knoblauchzehe
1 Prise Salz
1 EL Fajita-Gewürz
1 EL Mehl
200 ml Gemüsebrühe
150 g gekochte, gezupfte Hähnchenbrust
1 EL saure Sahne
etwas Blätterteig
etwas Eigelb

So geht es:

Erhitze Öl und Butter in einer Pfanne, ehe du Paprika, Zwiebel und Knoblauch zugibst. Würze mit Salz und Fajita-Gewürz. Gib das Mehl hinzu und gieße mit der Gemüsebrühe auf. Mische die Zutaten und koche sie auf.
Gib die Hähnchenbrust sowie saure Sahne zur Pfanne.
Löffle die Pfanne in eine Tasse, die du mit einer kleinen, runden Portion Blätterteig abdeckst. Bestreiche den Teig mit Eigelb. Jetzt wird die Tasse bei 190 °C für 25 Minuten im Ofen gebacken.