Herzhafter Kuchen mit Bacon, Hackfleisch und Käse

Wer lieber herzhaft isst und nicht auf Kuchen verzichten will, sollte das folgende Rezept unbedingt ausprobieren. Dieser herzhafte Kuchen mit Bacon und Hackfleisch erfreut vor allem die Fleisch- und Grillfans unter euch. Feuer frei!

Dafür brauchst du:

  • 19 Baconscheiben
  • 500 g Hackfleisch
  • 2 EL BBQ-Gewürz
  • 1 frische Jalapeño
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 grüne Paprika
  • 200 g Cheddar
  • 2 EL BBQ-Soße
  • 75 g Röstzwiebeln

Außerdem:

So geht es:

1.) Lege die Pfanne mit 18 Scheiben Bacon aus. Gib dann das Hackfleisch darauf und drücke es mit den Händen platt. Würze es mit dem BBQ-Gewürz.

2.) Schneide die Paprika, die Zwiebel und die Jalapeño in Ringe und lege sie auf das Hackfleisch.

3.) Bestreue alles mit geriebenem Cheddar und klappe die überlappenden Bacon-Scheiben zusammen. Bestreiche den ganzen Bacon-Kuchen mit BBQ-Soße und stelle die Pfanne bei ca. 180 °C für 45 Minuten auf den Grill.

Garniere ein Stück des leckeren Bacon-Kuchens mit Röstzwiebeln. Dieses Gericht ist wirklich perfekt für einen lauen Sommerabend am Grill.

Hier findest du das Rezept für den Bacon-Kartoffel-Auflauf aus dem Bonusvideo.

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