Keine Lust auf Brötchen zum Frühstück? Perfekt! Dann gibt's köstlichen Croissant-Auflauf!
Dafür brauchst du (für einen Auflauf für 3-4 Personen):
- 3 Croissants
- 150 g Blaubeeren
- 200 g Frischkäse
- 50 g Zucker
- 250 ml Milch
- 1 TL Vanillearoma
- 2 Eier
So geht es:
- Zupfe die Croissants in kleine Stücke und gib sie mitsamt den Blaubeeren in eine Auflaufform.
- Nun vermischst du alle übrigen Zutaten zu einer gleichmäßigen Masse und gießt diese ebenfalls in die Auflaufform.
- Zum Abschluss muss der süße Auflauf nur noch gebacken werden, und zwar für 40 Minuten bei 160 °C Umluft.
Wirklich leicht und extrem lecker! So kann schon mal Freude aufkommen, wenn Essen übrigbleibt.