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Pasta trifft Burrito: 3 köstliche Burrito-Varianten mit Nudeln zum Ausprobieren

Entdecke mit unseren 3 leckeren Spaghetti-Burritos eine neue Art, Pasta zu genießen und probiere die einfachen, aber köstlichen Rezepte aus!

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Was hierzulande wenige Burrito-Esser wissen: Die Leckerei aus der amerikanisch-mexikanischen Küche heißt übersetzt „Eselchen“. Warum, weiß niemand so genau. Die folgenden 3 Spaghetti-Burritos sind eigensinnige Weiterentwicklungen, die eigentlich den Namen „Spaghetti-Eselchen“ verdienen würden. Und was so niedlich heißt, kann doch eigentlich gar keine schlechte Idee sein.

Die 3 Spaghetti-Burritos bieten eine köstliche Abwechslung zu traditionellen Nudelgerichten und bringen ein neues Niveau an Vielseitigkeit in deine Küche. Egal, ob du Fleisch, Gemüse oder eine Kombination aus beidem bevorzugst, diese Burrito-Varianten mit Pasta bieten eine Vielzahl von Aromen und Texturen.

Burrito, mal anders

Unsere erste Variante ist der „Köttbullar-Pasta-Burrito“. Die Kombination aus saftigen Fleischbällchen, frischer Tomatensoße und al dente Nudeln wird dich begeistern. Die zweite Variante ist der „Carbonara-Pasta-Burrito“. Sahne, Schinkenwürfel und Spaghetti ergänzen sich hier perfekt und schaffen ein unwiderstehliches Aroma. Und last, but not least, haben wir den „Chicken-Pesto-Burrito“, der klassische italienische Aromen mit zarter Hähnchenbrust kombiniert.

Wenn du auf der Suche nach einer neuen, aufregenden Geschmackserfahrung bist, dann solltest du unbedingt diese 3 leckeren Spaghetti-Burritos ausprobieren. Welche Variante von den Dreien auch immer dein Liebling wird, sie alle haben ein paar Dinge gemeinsam: Sie sind deftig, lecker und du wirst auf jeden Fall satt!

1. Köttbullar-Pasta-Burrito

Dafür brauchst du:

  • 250 g Hackfleisch
  • 1 EL getrockneten Oregano
  • Pfeffer
  • Öl zum Anbraten
  • 1 fein gewürfelte Zwiebel
  • 1 fein gehackte Knoblauchzehe
  • 200 ml Tomatensoße
  • 1 EL getrockneten Thymian
  • 2 EL Paprikapulver
  • 1 TL Chilipulver
  • Pfeffer
  • 250 g gekochte Spaghetti
  • 1 Tortilla
  • 3 Scheiben Mozzarella
  • Öl zum Anbraten
  • Kräuterbutter zum Bestreichen
  • 1 EL geriebenen Parmesan zum Bestreuen

So geht es:

1.1 Mische zuerst das Hackfleisch sorgfältig mit dem Oregano und dem Pfeffer und forme kleine Bällchen daraus, indem du immer eine Portion zwischen den Handflächen rollst. Brate die Bällchen dann kurz scharf in reichlich Öl an.

Hackfleischbällchen werden in Pfanne angebraten
Credit: Media Partisans

1.2 Nimm die Köttbullar dann aus der Pfanne und stelle sie beiseite. Benutze die gleiche Pfanne, um Zwiebel und Knoblauch anzubraten. Sobald beides goldbraun ist, rührst du die Tomatensoße ein und streust anschließend die Gewürze darüber. Mische dann erst die Hackbällchen und dann die Spaghetti in die köchelnde Soße.

Hackbällchen werden in Pfanne mit Tomatensoße und Spaghetti vermischt
Credit: Media Partisans

1.3 Lege 2 Käsescheiben in die Mitte der Tortilla. Darauf verteilst du die Mischung aus der Pfanne und belegst diese anschließend mit der dritten Scheibe Käse. Klappe den Burrito zusammen und brate ihn noch einmal von allen Seiten in viel Öl, bis er goldbraun ist.

Als i-Tüpfelchen kannst du den Leckerbissen zum Schluss noch mit Kräuterbutter bestreichen und mit Parmesan bestreuen. Fertig ist das tomatige Geschmackserlebnis!

Köttbullar-Pasta-Burrito mit Parmesan
Credit: Media Partisans

2. Carbonara-Pasta-Burrito

Dafür brauchst du:

  • 1 EL Butter
  • 100 g gekochten Schinken in Würfeln
  • 1 grob gewürfelte Zwiebel
  • 100 ml Sahne
  • 1 Prise Muskat
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Eigelb
  • 250 g gekochte Spaghetti
  • 1 Tortilla
  • 3 Scheiben Mozzarella
  • Öl zum Anbraten
  • Kräuterbutter zum Bestreichen
  • 1 EL geriebenen Parmesan zum Bestreuen

So geht es:

2.1 Lass zuerst die Butter in einer Pfanne heiß werden und brate Schinken und Zwiebel darin an. Lösche alles mit der Sahne ab, würze mit Muskat, Salz und Pfeffer und verrühre alles mit einem Schneebesen. Rühre anschließend das Eigelb und dann die Spaghetti ein.

Ein Eigelb wird zu Sahne, Zwiebeln, Schinkenwürfeln in eine Pfanne gegeben
Credit: Media Partisans

2.2 Verfahre nun wie in Schritt 3.) der ersten Variante. Schon hast du dein eigenes kleines Sahnewunder hergestellt!

Carbonara-Pasta-Burrito mit geriebenem Parmesan
Credit: Media Partisans

3. Chicken-Pesto-Burrito

Dafür brauchst du:

  • 2 Hähnchenbrüste
  • Öl zum Anbraten
  • 4 EL Basilikumpesto
  • 1 Tortilla
  • 3 Scheiben Mozzarella
  • Öl zum Anbraten
  • Kräuterbutter zum Bestreichen
  • 1 EL geriebenen Parmesan zum Bestreuen

So geht es:

3.1 Schneide zunächst das Hähnchen in mundgerechte Stückchen und brate diese in Öl goldbraun. Würze sie dann mit dem Pesto und mische die Nudeln mit in die Pfanne.

Gebratenes Hähnchen wird mit Pesto und Spaghetti in Pfanne vermengt
Credit: Media Partisans

3.2 Verfahre nun wie in Schritt 3.) der ersten Variante. Schon hast du deinen eigenen italienischen Burrito!

Chicken-Pesto-Burrito mit geriebenem Parmesan
Credit: Media Partisans

Wie unsere Spaghetti-Burritos sind auch diese Burrito-Rezepte einfach zum Niederknien: