Sowohl Hotdog als auch Pizza sind zwei beliebte Fast-Food-Gerichte. Mehr haben sie auf den ersten Blick aber nicht gemeinsam. Ihre Form unterscheidet sich, die Zutaten auch und doch verbindet beide Speisen ein entscheidendes Detail: Die Kombination der richtigen Zutaten mitsamt Soße kreiert einen unglaublich leckeres, neues Gericht. In unsere Hotdog-Pizza treffen die besten Eigenschaften von Hotdog und Pizza zusammen.
Dass wir bei Leckerschmecker gern experimentieren, dürfte keine Überraschung sein. Warum sollte man sich auch auf das Altbewährte beschränken, wenn man beliebte Gerichte kombinieren und so etwas ganz Neues schaffen kann? Unsere Hotdog-Pizza ist ein kreativer Ausdruck kulinarischer Vielfalt und wird auch bei Skeptikern für Begeisterung sorgen.
Innovative Kombination gipfelt in Hotdog-Pizza
Die Hotdog-Würstchen werden im Kreis auf den Rand des Pizzateigs gelegt und der Teig danach darüber geklappt. Anschließend werden die Würstchen je dreimal eingeschnitten und der Pizzateig erst mit Tomatensoße und dann mit den restlichen Zutaten belegt. Zum Schluss kommen eine eigens kreierte Käsesoße und Röstzwiebeln darüber. Zum Schluss wird die Hotdog-Pizza knusprig im Ofen gebacken.
Die Hotdog-Pizza ist nicht nur eine innovative Kombination und so richtig lecker, sie ist auch perfekt für gemütliche Abende mit Freunden oder als schnelle Lösung für den spontanen Hunger. Sie ist vielseitig belegbar, unkompliziert und definitiv ein Hingucker auf jeder Party.
Die Kombination von Hotdog und Pizza ist nicht das einzige sehr harmonische Zusammenspiel in diesem Rezept, denn es schafft auch den perfekten Spagat zwischen Fingerfood und einem klassischen Hauptgericht. Lass dich nicht aufhalten, die Würstchen liebevoll vom Rand zu zupfen. Sind alle abgeräumt, folgt ein dickes Stück Pizza.
Hotdog-Pizza mit Käse-Senf-Soße
Zutaten
- 1 Portion Pizzateig ∅ ca. 35 cm
- 6 Wiener Würstchen
- 75 ml Tomatensoße
- 50 ml Sahne
- 50 g geriebener Mozzarella
- 1 EL Senf
- 3 Gewürzgurken in Scheiben
- 3 EL Röstzwiebeln
- 1 verquirltes Ei
Zubereitung
- Lege fünf der sechs Würstchen im Kreis auf den Rand des Pizzateigs. Zwischen Würstchen und Rand sollten rund drei Zentimeter Platz bleiben. Schneide die Teigränder zwischen den Wurstenden bis zur Wurst ein und klappe den Teig nun über die Würste. Ziehe den Teig vorsichtig um die Wurst und drücke ihn unter ihr fest, um sie ganz zu umschließen.
- Nun schneidest du die eingeschlagenen Würstchen je dreimal ein. Am gleichmäßigsten wird das Resultat, wenn du jede Wurst erst in der Mitte schneidest, dann weitere zwei Male in den Mitten der Hälften. So erhältst du vier gleich große Stücke je Wurst.
- Drehe die Wurststückchen samt ihrem Teigmantel um 90 Grad. Ihre angeschnittenen Enden zeigen nun auf den Teig.
- Verteile dann die Tomatensoße auf dem Teig. Erhitze anschließend Sahne, Käse und Senf auf niedriger Stufe unter Rühren im Topf, bis die Zutaten eine gleichmäßige, cremige Masse bilden. Löffle die Käsesoße vorsichtig auf die Pizza. Da sie fester ist als die Tomatensoße, solltest du sie löffelweise auf diese geben.
- Zum Schluss verteilst du die Gewürzgurken, das noch verbliebene Würstchen – in Scheiben geschnitten – und die Röstzwiebeln auf der Pizza. Bestreiche den Würstchenrand mit Ei und backe die Pizza bei 180 °C für 20 Minuten.
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