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No-bake-Kuchen mit Butterkeksen und Frischkäse-Creme

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Aus Butterkeksen und Frischkäse-Creme lässt sich einfach und schnell ein eindrucksvoller No-bake-Kuchen zaubern! Wie? Nun, ganz einfach: Mit einem Stück Backpapier lassen sich die Butterkekse zu gefüllten Dreiecken zusammenklappen – das Ergebnis sieht einfach fantastisch aus!

Der Zauber der No-bake-Kuchen liegt in ihrer Entstehungsgeschichte. In einer Zeit, in der die Zeit knapp ist und die Sehnsucht nach süßen Versuchungen unstillbar ist, wurde nach einer Lösung gesucht, die das Backen vereinfacht und beschleunigt. Und so entstand die Idee, köstliche Kuchen zu kreieren, die keine Hitze erfordern.

Kein Backen, aber volles Genießen

Weil du nicht den Ofen anschalten musst, gibt es keine hektischen Momente vor dem Ofen, keine Sorge um knusprige Böden oder perfekt aufgegangene Teige. Stattdessen erwartet dich ein Rezept, das spielerisch einfach ist und dennoch einen Hauch von Raffinesse besitzt.

Egal, ob du ein erfahrener Koch bist oder deine ersten Schritte in der Küche wagst, dieser No-bake-Kuchen wird dich mit seinem einfachen und unkomplizierten Zubereitungsprozess begeistern. Mit nur wenigen Zutaten und ein paar Handgriffen kannst du in kürzester Zeit einen wahrhaft leckeren Kuchen zaubern und deine Gäste mit diesem spektakulären Dessert beeindrucken.

Dieser No-bake-Kuchen aus Butterkeksen, Frischkäse-Creme und Erdbeeren kann jedes Mal anders aussehen – lass deiner Fantasie freien Lauf! Folge unserem einfachen Rezept und genieße die Freude, einen köstlichen Kuchen zu kreieren, der ohne Backofen entsteht.

Portionen: 4-6
Zubereitungszeit: 35 Min
Kühlzeit: mind. 12 Std
Schwierigkeitsgrad: einfach

Dafür brauchst du:

  • 48 Schoko-Butterkekse
  • 16 Erdbeeren
  • frische Minze zum Garnieren
  • Backpapier zum Falten
  • 2 Spritzbeutel

Für die beiden Frischkäse-Cremes:

  • 600 g Frischkäse
  • 150 g Zucker
  • 200 g Aprikosenmarmelade
  • 400 g Sahne

So geht es:

1. Schlage für die Cremes zunächst Frischkäse und Zucker miteinander auf. Teile die Masse in zwei Hälften und verrühre die erste Hälfte mit der Aprikosenmarmelade.

2. Schlage die Sahne auf und hebe die eine Hälfte unter die Aprikosencreme und die andere unter die andere Creme. Fülle die beiden Frischkäse-Cremes dann in je einen Spritzbeutel.

3. Lege drei Schoko-Butterkekse nebeneinander auf ein Stück Backpapier, ziehe eine Bahn Frischkäse-Creme darüber und setze eine Erdbeere in die Mitte. Klappe das Ganze dann mithilfe des Backpapiers zu einem Dreieck zusammen.

Butterkekse, Frischkäse-Creme und Erdbeeren werden zusammengeklappt

4. Wiederhole die Schritte, bis du acht Dreiecke mit weißer und acht Dreiecke mit orangefarbener Frischkäse-Creme hast.

5. Setze die Dreiecke zu einer beliebigen Form zusammen und stelle das Ganze über Nacht in den Kühlschrank.

6. Dekoriere den No-bake-Kuchen vor dem Servieren mit den restlichen Frischkäse-Cremes und mit frischer Minze.

No-bake-Kuchen mit Butterkeksen und Frischkäse-Creme

Weiter leckere Kuchen ohne Backen findest du hier:

  • Einfach zubereitet und unwiderstehlich lecker: Himbeer-Schnitten ohne Backen
  • Süßer Traum ohne Backen: Puddingkuchen mit Banane
  • Cremig, luftig und erfrischend anders: Stracciatella-Käsekuchen ohne Backen
No-bake-Kuchen mit Butterkeksen und Frischkäse-Creme
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