Aus Butterkeksen und Frischkäse-Creme lässt sich einfach und schnell ein eindrucksvoller No-bake-Kuchen zaubern! Wie? Nun, ganz einfach: Mit einem Stück Backpapier lassen sich die Butterkekse zu gefüllten Dreiecken zusammenklappen – das Ergebnis sieht einfach fantastisch aus!

Der Zauber der No-bake-Kuchen liegt in ihrer Entstehungsgeschichte. In einer Zeit, in der die Zeit knapp ist und die Sehnsucht nach süßen Versuchungen unstillbar ist, wurde nach einer Lösung gesucht, die das Backen vereinfacht und beschleunigt. Und so entstand die Idee, köstliche Kuchen zu kreieren, die keine Hitze erfordern.

Kein Backen, aber volles Genießen

Weil du nicht den Ofen anschalten musst, gibt es keine hektischen Momente vor dem Ofen, keine Sorge um knusprige Böden oder perfekt aufgegangene Teige. Stattdessen erwartet dich ein Rezept, das spielerisch einfach ist und dennoch einen Hauch von Raffinesse besitzt.

Egal, ob du ein erfahrener Koch bist oder deine ersten Schritte in der Küche wagst, dieser No-bake-Kuchen wird dich mit seinem einfachen und unkomplizierten Zubereitungsprozess begeistern. Mit nur wenigen Zutaten und ein paar Handgriffen kannst du in kürzester Zeit einen wahrhaft leckeren Kuchen zaubern und deine Gäste mit diesem spektakulären Dessert beeindrucken.

Dieser No-bake-Kuchen aus Butterkeksen, Frischkäse-Creme und Erdbeeren kann jedes Mal anders aussehen – lass deiner Fantasie freien Lauf! Folge unserem einfachen Rezept und genieße die Freude, einen köstlichen Kuchen zu kreieren, der ohne Backofen entsteht.

Portionen: 4-6
Zubereitungszeit: 35 Min
Kühlzeit: mind. 12 Std
Schwierigkeitsgrad: einfach

Dafür brauchst du:

48 Schoko-Butterkekse
16 Erdbeeren
frische Minze zum Garnieren
Backpapier zum Falten
2 Spritzbeutel

Für die beiden Frischkäse-Cremes:

600 g Frischkäse
150 g Zucker
200 g Aprikosenmarmelade
400 g Sahne

So geht es:

1. Schlage für die Cremes zunächst Frischkäse und Zucker miteinander auf. Teile die Masse in zwei Hälften und verrühre die erste Hälfte mit der Aprikosenmarmelade.

2. Schlage die Sahne auf und hebe die eine Hälfte unter die Aprikosencreme und die andere unter die andere Creme. Fülle die beiden Frischkäse-Cremes dann in je einen Spritzbeutel.

3. Lege drei Schoko-Butterkekse nebeneinander auf ein Stück Backpapier, ziehe eine Bahn Frischkäse-Creme darüber und setze eine Erdbeere in die Mitte. Klappe das Ganze dann mithilfe des Backpapiers zu einem Dreieck zusammen.