Go Back
–+ servings
Eine Bananen-Tarte in ihrer Tarteform auf einem geflochtenen Untersetzer. Die Tarte ist Bananen in Karamell gefüllt und mit selbst geschlagener Sahne bedeckt.

Bananen-Tarte

Adrianna
4.63 (8 Bewertungen)
Rezept drucken Rezept pinnen
Zubereitungszeit 35 Minuten
Ruhezeit 12 Stunden
Gesamtzeit 12 Stunden 35 Minuten
Portionen 8 Stück

Zutaten
  

Für den Boden:

  • 210 g Butter
  • 400 g Butterkekse

Für das Karamell:

  • 400 g Zucker
  • 180 ml Sahne Zimmertemperatur
  • 1 Prise Salz

Außerdem:

  • 3 Bananen
  • 200 ml Sahne kalt
  • 1 EL Puderzucker

Zubereitung
 

  • Schmelze die Butter und zerbrösele währenddessen die Butterkekse. Vermenge beides kräftig miteinander. Gib die Mischung in eine Backform und drücke den Boden und die Ränder fest. Stelle die Form für 20 Minuten in den Gefrierschrank.
  • Schmelze in der Zeit für das Karamell den Zucker in einer Pfanne und gieße langsam unter stetigem Rühren die Sahne sowie das Salz dazu. Lass die Karamellfüllung kurz abkühlen.
  • Schneide währenddessen drei Bananen klein.
  • Schlage für das Sahnetopping die Sahne mit dem Puderzucker auf und fülle sie in einen Spritzbeutel.
  • Verteile die Bananenscheiben auf dem Kuchenboden, übergieße sie mit dem Karamell und bedecke alles mit der Sahne. Stelle die Tarte über Nacht in den Kühlschrank.