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EIne Erdbeerlimonade mit Schuss, angerichtet auf einer Marmorfläche. Um das Glas verteilt liegen ein paar Erdbeeren. Im Hintergrund sieht man geschnittene Zitronen und ein Pitcher mit weiterer Limonade.

Erdbeerlimonade mit Schuss

Dominique
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 4 Gläser

Zutaten
  

  • 1 Zitrone
  • etwas frische Minze
  • 400 g Erdbeeren
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 400 ml Mineralwasser mit Kohlensäure kalt
  • 350 ml Sekt oder Prosecco kalt
  • 8 Eiswürfel

Zubereitung
 

  • Halbiere die Zitrone und presse den Saft heraus. Wasche die Minze und zupfe die Blätter ab.
  • Wasche die Erdbeeren und entferne den Strunk. Lege dir ungefähr 100 g Erdbeeren zur Seite. Gib den Rest mit dem Vanillezucker und Zitronensaft in eine Rührschüssel und püriere 🛒 alles fein. Gieße vorsichtig das Mineralwasser dazu und rühre alles einmal gründlich um.
  • Falls du möchtest, kannst du alles noch einmal durch ein Sieb in eine Schüssel umfüllen.
  • Gieße zuletzt den Sekt dazu, rühr noch einmal alles durch.
  • Gib je zwei Eiswürfel in vier Gläser, verteile die Limonade gleichmäßig darin und garniere sie mit der Minze und den zur Seite gelegten Erdbeeren.

Notizen

Für eine alkoholfreie Variante kannst du einfach 750 ml Mineralwasser nehmen.