Schüttelpizza
Kochutensilien
- 1 Blech (ca. 30 x 40 cm)
Zutaten
- 100 g Mais aus der Dose
- 100 g Paprika
- 100 g Zucchini
- 200 g Champignons
- 6 Eier
- 600 g Skyr alternativ Magerquark
- 300 g Käse gerieben
- 1 TL Oregano getrocknet
- 1 TL Thymian getrocknet
- 2 TL Pizzagewürz online z.B. hier 🛒
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 200 °C Ober/ Unterhitze vor.
- Lass den Mais abtropfen. Wasche und putze derweil die Paprika, Zucchini und Champignons und schneide alles klein.
- Schlage die Eier in ein großes Schraubglas. Gib Skyr, Käse und die Kräuter sowie das Pizzagewürz dazu, verschraube das Glas und schüttele den Inhalt kräftig.
- Gib die Mischung zum Gemüse und den Pilzen und mische alles gut. Würze mit Salz und Pfeffer.
- Verstreiche die Masse auf einem Blech mit Backpapier und schiebe dieses 30-35 Minuten in den Ofen.