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2 getoastete Wraps mit Avocado und Tomaten auf einem blau-weiß gemusterten Teller, darauf auch eingelegtes Gemüse.

Getoastete Wraps mit Avocado und Tomaten

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Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 2 Handvoll Feldsalat
  • 1 Avocado
  • 1 Tomate
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 100 g (veganer) Streukäse
  • 2 Wraps

Zubereitung
 

  • Wasche den Salat und lasse ihn abtropfen. Löse das Fruchtfleisch der Avocado aus der Schale und schneide es in Scheiben. Wasche die Tomaten und schneide sie in kleine Würfel, die Kerne solltest du entfernen. Wasche nun doch die Frühlingszwiebel und hacke sie klein.
  • Lege die Wraps zunächst mittig mit dem Feldsalat aus, dann ordne die Avocadoscheiben und Tomatenwürfel darauf an. Streue anschließend die Zwiebel und den Käse darüber.
  • Klappe nun zuerst zwei gegenüberliegende Seiten der Wraps in der Mitte übereinander und falte dann die beiden anderen Seiten zusammen, um eine Art Tasche zu formen – oben offen und unten geschlossen. Stecke die Wrap-Taschen mit der geschlossenen Seite nach unten in den Toaster und röste sie. Alternativ kannst du sie im Paninigrill rösten. Danach klappe sie einmal auf, schneide sie in der Mitte durch, und das war's!

Notizen

Tipp: Benutze pflanzlichen Streukäse oder auch Feta, um das Rezept vegan nachzumachen.