Schneide den Blätterteig längs in schmale Streifen.
Streue nun auf die Streifen Käse.
Schäle mit einem Sparschäler von der Zucchini und der Möhre jeweils 2 Streifen ab. Lege die beiden Streifen auf den Blätterteig-Streifen und rolle alles zusammen.
Spieße die Rolle auf ein Holzstäbchen und lege den fertigen Gemüse-Lolli auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Wiederhole das mit den restlichen Zutaten.
Schiebe das Blech bei 180 °C Umluft für 15 Minuten in den Ofen.