Bepinsle den Blätterteig mit dem verquirlten Ei. Bestreue ihn dann mit einer Zucker-Zimt-Mischung.

Schneide den Teig dann einmal in der Mitte längs durch. Danach zerschneidest du beide Hälften senkrecht in ca. 1 cm breite Streifen.

Schneide Backpapier in kleine Quadrate und verflicht darauf 10 Teigstreifen.

Lege das Quadrat samt Teiggeflecht auf die Unterseite einer Muffinform. Drücke alles etwas nach unten, sodass ein Körbchen entsteht. Wiederhole alles mit 5 weiteren Quadraten Backpapier plus Teigstreifen. Schiebe die Muffinform dann bei 180 °C Umluft für 25 Minuten in den Ofen. Die gebackenen Körbchen eignen sich perfekt als Behältnis für ein Eis-Dessert.