Schäle Zwiebel und Knoblauch und würfle sie klein. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne. Dünste Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin an, bis sie glasig sind.

Gieße den Thunfisch ab und zerkleinere ihn mit einer Gabel. Gib den zerkleinerten Thunfisch mit in die Pfanne und lasse alles bei niedriger Hitze schmoren.

Gib die Erbsen und Möhren ebenfalls in die Pfanne und rühre Crème fraiche ein. Koche alles kurz auf, schmecke mit Kräutersalz, Pfeffer und Chiliflocken ab und lass es bei niedriger Hitze für 15 Minuten ziehen.

Koche in der Zwischenzeit die Bandnudeln nach Anweisung bissfest. Richte die Nudeln auf vorgewärmten Tellern an und verteile die Soße darüber. Serviere bei Bedarf mit etwas Parmesan und frischer Petersilie.