Schneide die eine Kartoffel längs, die andere quer in dünne Scheiben.

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Scheiben von beiden Seiten braun an.

Lege den Boden einer Springform mit den Querscheiben aus, den Rand hingegen mit den größeren Längsscheiben. So bildest du sozusagen den Boden der deftigen Torte.

Mische alle übrigen Zutaten in einer Schüssel zu einer einheitlichen Masse und gib diese auf die Kartoffeln. Dann backst du die Torte bei 160 °C für 30 Minuten im Ofen.