Apfel-Blätterteig-Donuts
Zutaten
- 2 Äpfel
- 1 (veganer) Blätterteig aus dem Kühlregal, alternativ TK
- 30 g (vegane) Butter geschmolzen
- 50 g Zucker
- 1/2 TL Zimt
- etwas (vegane) Milch
Zubereitung
- Schäle die Äpfel und stich das Kerngehäuse aus. Schneide die Äpfel anschließend in 3-4 cm dicke Ringe.
- Bestreiche die Apfelringe mit der geschmolzenen Butter. Mische Zucker und Zimt zusammen und bestreue die Äpfel damit beidseitig.
- Schneide den Blätterteig in längliche Streifen. Wickele nun einen Streifen um einen Apfelring, indem du ihn immer wieder durch das Loch fädelst. Verfahre so, mit der Apfelring vollständig mit Blätterteig umwickelt ist und wiederhole den Vorgang mit den anderen Apfelringen.
- Bestreiche die umwickelten Ringe mit etwas Milch, streue noch etwas Zimt-Zucker darüber und lege sie auf ein Blech mit Backpapier und schiebe sie bei 180 Grad Ober-/ Unterhitze für 20 Minuten in den Ofen. Das war's!