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Ein Cola-Cupcake mit Sahne und einer Kirsche darauf auf einem Teller.

Cola-Cupcakes

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Zutaten
  

Für den Teig:

  • 70 g Mehl
  • 40 g Kakaopulver
  • 40 g Crème fraîche
  • 60 g Zucker
  • 1 Ei
  • 30 ml Pflanzenöl
  • 30 ml Milch
  • 1/2 TL Backpulver
  • 100 ml Cola

Für die Dekoration:

  • fertige Buttercreme
  • Schokoladensoße
  • 6 Cocktailkirschen

Zubereitung
 

  • Verrühre zuerst alle Zutaten so lange mit einem Handrührgerät miteinander, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Fülle diesen anschließend in die mit Förmchen ausgelegten Vertiefungen einer Muffinform.
  • Anschließend werden die Cupcakes für 20 Minuten bei 160 °C im Umluftmodus im vorgeheizten Backofen gebacken.
  • Verziere die ausgekühlten Törtchen nun noch mit Buttercreme sowie jeweils etwa einem Esslöffel Schokoladensoße und einer Cocktailkirsche.