Grundrezept Pizzateig
Zutaten
- 500 g Mehl Type 405
- 3 g Trockenhefe
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Pflanzenöl
- 20 g Zucker
- 10 g Salz
Zubereitung
- Verrühre Trockenhefe mit Wasser und Zucker. Dann kommen Mehl, Öl und Salz dazu. Verknete alles zu einem geschmeidigen Teig. Lasse den Teig abgedeckt ca. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen.