Schneide die Oberseite vom Brot ab, lege den Camembert auf die Schnittfläche und zeichne den Umriss des Käses mit einem Messer nach. Höhle das Brot innerhalb dieses Umrisses aus und lege den Käse hinein.

Nun schälst und kochst du die Kartoffeln. Sobald sie gar sind, wickelst du jede Kartoffel in eine halbe Scheibe Bacon.

Schließe das Brot mit der anfangs abgeschnittenen Oberseite, dem „Deckel“, wickle es in Alufolie und backe es, mitsamt der Bacon-Kartoffeln auf einem separaten Blech, für 30 Minuten bei 180 °C im Ofen.