Fette eine Kastenform ein und stäube sie mit Mehl aus.
Wasche die Zitronen mit heißem Wasser ab und reibe von einer die Schale ab. Presse danach beide Zitronen aus und fange den Saft auf.
Heize den Ofen auf 175 °C Umluft vor.
Verrühre die Butter mit 200 g Zucker. Rühre dann die Eier einzeln ein.
Gib Mehl, Backpulver, Zitronenschale, Vanillezucker und 1 Prise Salz und die Milch dazu.
Rühre zum Schluss 3 EL Zitronensaft ein und hebe 2/3 der Heidelbeeren vorsichtig unter den Teig.
Fülle den Teig in die Kastenform und bestreue ihn mit den übrigen Beeren.
Backe das Zitronen-Blaubeer-Brot für 1 Stunde. Bedecke es ungefähr 15 Minuten vor Ende der Backzeit mit Alufolie.
Koche für den Sirup den Rest des Zitronensafts mit 75 g Zucker auf. Nimm dann das Gebäck aus dem Ofen, stich es mehrmals mit einem Holzspieß ein und beträufle es mit dem Sirup.
Lass das Brot 30 Minuten in der Form abkühlen und stürze es danach, bevor du es genießt.
