Vegane Spaghetti Diavolo
Zutaten
- 350 g (vegane) Spaghetti
- 75 g entsteinte Oliven
- 2 Peperoni
- 3 Knoblauchzehen
- 5 EL Olivenöl
- 350 g passierte Tomaten
- Salz
- Cayennepfeffer
- 1 Handvoll frisches Basilikum
Zubereitung
- Koche die Spaghetti nach Packungsanleitung.
- Putze in der Zwischenzeit die Peperoni und schäle die Knoblauchzehen. Schneide dann beides in dünne Scheiben.
- Erhitze das Olivenöl und schwitze Oliven, Peperoni und Knoblauch bei mäßiger Hitze an. Gib die passierten Tomaten hinzu und würze mit Salz und Cayennepfeffer.
- Mische zum Schluss die gekochten Spaghetti mit der Soße und Oliven, den Peperoni und dem Knoblauch mischen und serviere die Spaghetti Diavolo mit frischem Basilikum.