Frühstückspizza
Zutaten
Für den Boden:
- 2 reife Bananen
- 160 g Haferflocken
- 1 TL Ahornsirup
Für den Belag:
- 4 EL Naturjoghurt oder Quark
- Früchte nach Wahl
- Nüsse
- Samen
- Kokosraspeln
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.
- Zerdrücke die Bananen mit einer Gabel und mische sie mit den Haferflocken und dem Ahornsirup.
- Forme aus der Bananen-Haferflocken-Masse drei kleine Pizzen und lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Backe die Frühstückspizzen für etwa 15–20 Minuten.
- Schneide in der Zwischenzeit die Früchte in kleine Stücke.
- Lass die Pizzaböden abkühlen. Bestreiche sie anschließend mit Joghurt oder Quark und belege sie ganz nach deinen Wünschen mit den Früchten, Nüssen und Samen. Streue zum Schluss noch Kokosraspeln darüber.