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Brotzeit
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Vorbereitungszeit
15
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
15
Minuten
Min.
Gesamtzeit
30
Minuten
Min.
Portionen
1
Zutaten
1x
2x
3x
2
Würstchen
3
Eier
als Rührei zubereitet
1
Scheibe
Brot
1
TL
geschnittenen Schnittlauch
frischer Pfeffer
Pflanzenöl zum Braten
Zubereitung
Nimm die beiden Würstchen und drücke sie einzeln durch den Eierschneider.
Frittiere die Wurststreifen anschließend mit reichlich Öl in der Pfanne, bis sie knusprig sind, und lasse sie danach auf einem Tuch abtropfen.
Richte dann das Rührei auf der Scheibe Brot an und garniere es mit den frittierten Würstchen, dem Schnittlauch und etwas Pfeffer. Zum Niederknien!