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Ein Glas Raffaello-Aufstrich auf einer weißen Holzunterlage vor ein paar aufgebrochenen Kokosnüssen.

Raffaello-Aufstrich

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5 (1 Bewertung)
Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen 5 Gläser

Kochutensilien

  • 5 Gläser je 200 ml

Zutaten
  

  • 200 g weiße Schokolade
  • 400 ml Kokosmilch
  • 250 g Butter
  • 140 g Kokosraspeln

Zubereitung
 

  • Hacke die Schokolade fein. Rühre die Kokosmilch glatt.
  • Zerlasse die Butter in einem kleinen Topf. Streue die Schokostückchen ein und lass' sie unter ständigem Rühren schmelzen.
  • Nimm den Topf vom Feuer und gib die Kokosmilch in einem dünnen Strahl unter Rühren hinzu, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Streue dann die Kokosraspeln ein.
  • Fülle die noch heiße Creme in die sauberen Gläser und verschließe sie fest.

Notizen

Die Raffaello-Creme hält sich im Kühlschrank für etwa 3 Wochen.