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Feta-Tomaten-Auflauf, gebacken in einer weißen Auflaufform.

Feta-Tomaten-Auflauf

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen 4

Zutaten
  

  • 400 g Feta
  • 400 g Kirschtomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • Basilikum
  • Petersilie
  • 8 EL Olivenöl
  • 3 EL heller Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung
 

  • Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Schneide den Feta in mundgerechte Würfel. Wasche die Tomaten und halbiere sie. Schäle auch die Knoblauchzehen und schneide sie in dünne Scheiben.
  • Wasche Basilikum und Petersilie, schüttel sie trocken und hacke sie grob.
  • Mische Öl und Essig mit den gehackten Kräutern und würze mit Salz und Pfeffer.
  • Pinsle eine Auflaufform mit Öl ein, gib Tomatenhälften und Schafskäse-Würfel in die Form und gieße die Kräuter-Marinade darüber. Backe den Feta-Tomaten-Auflauf für 30 Minuten im vorgeheizten Backofen.