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Glasierte Möhren mit Sriracha-Soße auf einem Blech. Möhren liegen daneben.

Glasierte Möhren mit Sriracha-Soße

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen 2

Zutaten
  

Für die Möhren:

  • 5 Möhren
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Sojasoße
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Sesam
  • 1/4 Bund Koriander
  • 1/4 Bund Petersilie

Für die Sriracha-Soße:

  • 3 EL Mayonnaise
  • 1 TL Sriracha
  • 1 Prise Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Honig
  • 1 EL Zitronensaft

Zubereitung
 

  • Heize den Backofen auf 200 °C Umluft vor.
  • Schäle die Möhren, entferne die Enden und schneide sie in dünne Stifte.
  • Lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und vermische sie mit Öl, Salz, Pfeffer, Sojasoße und Honig.
  • Backe sie im Ofen für 20 Minuten.
  • Während die glasierten Möhren im Backofen sind, wasche und hacke die Kräuter. Stelle sie zur Seite.
  • Auch die Sriracha-Soße kannst du bereits vorbereiten. Vermische dazu Mayonnaise, Sriracha, Knoblauchpulver, Honig und Zitronensaft miteinander.
  • Serviere deine glasierten Möhren mit den gehackten Kräutern, Sesam und der Sriracha-Soße.