Thunfisch-Nudelauflauf
Zutaten
- 400 g Bandnudeln
- 2 Dosen Thunfisch à 150 g
- 200 g Erbsen TK
- 200 g Schlagsahne
- 2 Eier
- Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer
- 150 g mittelalter Gouda
Zubereitung
- Koche die Nudeln vor, sie sollten knapp vor al dente sein. Sonst werden sie im Ofen zu weich.
- Lass den Thunfisch abtropfen und zerpflücke ihn grob.
- Wenn die Nudeln fertig sind, vermische sie mit dem Fisch und den Erbsen und gebe alles in eine Auflaufform.
- Vermische in einer Schüssel die Sahne mit den Eiern und würze die Mischung mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer. Gieße sie dann gleichmäßig über die Nudeln.
- Reibe den Gouda und bestreue den Auflauf gleichmäßig damit. Backe das Ganze bei 180 °C Ober-/Unterhitze für etwa 25-30 Minuten, bis die Kruste goldbraun ist und der Auflauf blubbert.