Feta im Blätterteigmantel
Zutaten
- 2 Rollen Blätterteig
- 2 Blöcke Feta
- 6 Stängel frischer Thymian
- 2 EL Sesam
- 2 Eigelbe
- Honig
Zubereitung
- Rolle die beiden Packungen Blätterteig aus.
- Tupfe den Feta trocken und schneide ihn in sechs etwa gleichgroße Stücke, ebenso wie den Blätterteig in sechs Rechtecke.
- Lege jeweils ein Stück Feta in die Mitte eines Blätterteigs. Streue je einen frischen Stängel Thymian darüber.
- Schneide die Blätterteig-Rechtecke ein und schlage die Enden übereinander, sodass Kissen oder Briefumschläge entstehen.
- Verquirle die Eigelbe und streiche den Blätterteig damit ein. Toppe den Feta im Blätterteigmantel mit Sesam.
- Backe die Päckchen 20-25 bei 200 °C Ober-/ Unterhitze auf der mittleren Schiene. Schiebe das Blech für die letzten 10 Minuten auf die oberste Schiene, damit deine Feta-Päckchen schön kross werden.
- Hole sie aus dem Ofen und beträufle den Snack noch heiß mit Honig.