Tropfe den Thunfisch, den Mais und die Kidneybohnen ab. Wasche die Paprika, entkerne sie und schneide sie in kleine Stücke.
Vermische Fisch, Mais, Bohnen und Paprika.
Vermische das Olivenöl mit dem Saft der Limette. Schneide den Koriander klein und mische ihn unter. Füge die restlichen Zutaten hinzu und mixe alles gut durch. Gib das Dressing zu dem Salat, vermenge alles gründlich und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.