Tomaten-Zucchini-Auflauf
Zutaten
- 250 g Tomaten
- 750 g Zucchini
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 1 Bund Petersilie
- 4 Thymianzweige
- 250 g Kräuterfrischkäse
- 125 ml Sahne
- 100 g Emmentaler gerieben
- 1 TL Butter
Zubereitung
- Wasche die Tomaten und Zucchini und schneide sie in Scheiben.
- Schäle Knoblauch und Zwiebel und hacke sie zusammen mit den Kräutern klein.
- Vermische den Frischkäse mit der Sahne und 60 g des geriebenen Käses. Gib Knoblauch, Zwiebel und Kräuter dazu.
- Schichte die Tomaten und Zucchini in einer Auflaufform und gieße die Käse-Sahne-Masse darüber.
- Bestreue den Tomaten-Zucchini-Auflauf mit dem restlichen Käse und backe ihn bei 200 °C Ober-/Unterhitze für 35 Minuten.