Vermische die Eier und die Sahne mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Verquirle alles mit einem Schneebesen und tauche die Toastscheiben nacheinander in diese Mixtur. Lasse sie kurz abtropfen, wenn du sie wieder herausnimmst.

Brate nun die Toastscheiben in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten an, bis sie goldbraun sind.

Nimm die Toastscheiben aus der Pfanne und belege sie: erst eine Scheibe Cheddar, dann eine Scheibe Schinken, eine Scheibe Ananas und zum Schluss noch einmal eine Scheibe Cheddar. Lege diese Vierer-Kombi in eine Auflaufform und mache das Gleiche mit den anderen Toastscheiben. Backe nun diesen Toastauflauf für 20 Minuten bei 160 °C Umluft.