Lege sie übereinander und drücke sie mit einer Pfanne oder einem Topf platt, sodass ein runder Pizzateig entsteht. Forme diesen ggf. mit den Händen nach.

Bestreiche den Teig mit der Crème fraîche.

Schäle die Zwiebel, schneide sie in Ringe oder Streifen und verteile sie auf dem Teig. Streue auch den Speck und den Käse darüber.

Schiebe die Brezel-Pizza bei 220 °C Ober-/ Unterhitze für 12-15 Minuten in den Ofen.