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mehrere Spinat-Blätterteig-Taschen mit Feta auf einem Teller, im Hintergrund eine Schale mit Dip und eine mit Kräutern.

Spinat-Blätterteig-Taschen mit Feta

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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen 8 Stück

Zutaten
  

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 150 g TK-Spinat
  • etwas Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • geriebene Muskatnuss
  • 100 g (veganer) Feta
  • 1 Rolle (veganer) Blätterteig
  • etwas (vegane) Milch

Zubereitung
 

  • Schäle die Zwiebel und den Knoblauch und hacke beides fein.
  • Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate beides darin an. Gib den Spinat dazu und brate ihn 5-10 Minuten mit. Schmecke mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss ab. Lass die Flüssigkeit nach dem Braten gut abtropfen.
  • Zerbrösele den Feta und hebe ihn unter die Spinatmasse.
  • Entrolle den Blätterteig, rolle ihn noch etwas aus und schneide ihn in 8 Rechtecke oder Quadrate. Belege eine Hälfte der Teigstücke mit der Spinatmasse und klappe die andere Hälfte darüber, entweder als Dreiecke oder Rechtecke. Drücke die Ränder mit einer Gabel fest.
  • Schneide die Oberfläche der Taschen vorsichtig ein und bestreiche sie mit etwas Milch. Schiebe die Taschen anschließend für 15-20 Minuten bei 190 °C Ober-/ Unterhitze in den Ofen.

Notizen

Du kannst die Spinat-Blätterteig-Taschen mit Feta noch mit Sesam bestreuen.