Blätterteig-Karotten
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 12 Mini-Eiswaffeln
- 1 Ei
- 400 g Kräuterquark
- 12 kleine Petersilienstiele
Zubereitung
- Schneide den Blätterteig längs in 2 cm breite Streifen.
- Umwickle die Mini-Eiswaffeln überlappend mit dem Blätterteig, sodass kleine Karotten entstehen und platziere sie auf einem mit Backpapier belegten Blech.
- Schlage das Ei in einer Schüssel auf und pinsle den Blätterteig damit ein. Backe die Blätterteig-Karotten bei 200 °C Ober-/ Unterhitze für ca. 15 Minuten. Lasse sie abkühlen.
- Fülle die 12 Karotten mit Kräuterquark und platziere die Petersilienstiele wie Möhrengrün obendrauf.