Clover Club Cocktail
Kochutensilien
- 1 Cocktailshaker
- 1 Cocktailglas
- 1 Cocktailspieß
Zutaten
- 6 cl Gin
- 2 cl Zitronensaft frisch gepresst
- 2 cl Himbeersirup
- 1 Eiweiß oder Aquafaba (vegan)
- 2 Himbeeren
Zubereitung
- Gib Gin, Zitronensaft, Himbeersirup sowie Eiweiß in einen Cocktailshaker.
- Schüttele diesen für 30 Sekunden kräftig ohne Eis.
- Gib dann einige Eiswürfel in den Shaker und schüttle den Cocktail ein weiteres Mal für 20 Sekunden.
- Seihe den Clover Club Cocktail in ein Cocktailglas ab und garniere ihn mit 2 aufgespießten Himbeeren.
Notizen
Mit Aquafaba wird der Clover Club Cocktail sogar vegan.