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Philadelphia-Hähnchen, serviert in einer Pfanne.

Avatar photoVanessa
Philadelphia-Hähnchen
4.19 (142 Bewertungen)
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Vorbereitungszeit 25 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen 4

Zutaten
  

  • 600 g Hähnchenbrustfilet
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • 2 EL Olivenöl
  • 200 g Philadelphia
  • 250 ml Sahne
  • 130 ml Milch
  • 1 EL Senf
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Petersilie

Zubereitung
 

  • Heize den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vor. Tupfe das Hähnchenfleisch trocken und schneide es in größere Stücke. Würze sie von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Hähnchenstücke darin von jeder Seite etwa 3 Minuten scharf an. Lege sie dann in eine Auflaufform.
  • Vermische in einer Schüssel Philadelphia, Sahne, Milch, Senf und Gemüsebrühe miteinander. Schäle die Knoblauchzehen, presse sie dazu und rühre sie unter. Würze die Soße mit etwas Pfeffer.
  • Gieße die Soße über das Fleisch in der Auflaufform und backe das Philadelphia-Hähnchen für 20–25 Minuten im Ofen.