Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vor und lege eine Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier aus.
Raspele die Schokolade klein.
Trenne die Eier und schlage die Eigelbe mit dem Zucker schaumig. Gib die Butter dazu und rühre weiter.
Vermische die Schokolade mit den Nüssen und dem Backpulver und gib sie hinzu.
Schlage das Eiweiß mit Vanillezucker und Salz zu Eischnee auf und hebe es vorsichtig unter den Teig.
Fülle den Teig in die Springform und backe ihn 30 Minuten. Stürze ihn nach dem Backen auf ein Kuchengitter und lass ihn abkühlen.
In der Zwischenzeit kannst du die Sahne mit Zucker und Sahnesteif steif schlagen und etwa 1/4 davon in einen Spritzbeutel füllen.
Weiche außerdem 4 Blätter Gelatine in kaltem Wasser ein und erwärme den Eierlikör etwas. Wringe die Gelatine aus und löse sie im warmen Eierlikör auf.
Verteile die restliche Sahnemischung auf dem Boden und steige sie glatt, auch am Rand.
Obendrauf kommt nun der Eierlikör. Spritze rundherum Sahnetupfen auf die Eierlikörtorte und garniere jeden mit einer Schokoaufleger.
Schmilz die Kuvertüre über einem Wasserbad und fülle sie danach in ein Tütchen aus Backpapier, das du selbst rollst. Schneide die Spitze ab und verteile die Schokolade in dünnen Linien auf dem Kuchen.
Stelle die Eierlikörtorte bis zum Servieren, aber mindestens für 30 Minuten, kalt.
