Wasche im ersten Schritt den Bärlauch gut ab und schüttele ihn trocken. Danach hacken.

Mische das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz. Gib die Butter dazu und knete einen krümeligen Teig.

Mische den Bärlauch unter und gib die Milch in Schlucken dazu, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Heize den Ofen auch 200 °C Ober-/ Unterhitze vor.

Bestäube eine Arbeitsfläche mit Mehl und rolle den Teig darauf ca. 2 cm dick aus. Stich mit einer runden Keksform oder einem Glas 6 Kreise aus, lege sie auf ein Blech mit Backpapier und bestreiche die Oberfläche mit etwas Milch.

Backe die Scones 10-15 Minuten.