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Cowboypfanne mit Kartoffeln
Nele
4.06
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Zubereitungszeit
40
Minuten
Min.
Gesamtzeit
40
Minuten
Min.
Portionen
4
Zutaten
1x
2x
3x
1
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
400
g
Kartoffeln
1
EL
Olivenöl
400
g
Hackfleisch
Rind
1
TL
Oregano
1
TL
Paprika
edelsüß
1/1
TL
Paprika
geräuchert
1
Dose
Bohnen
z.B. Kidney- und Wachtelbohnen
400
g
Tomaten
Salz
Pfeffer
Sour Cream
optional
Petersilie
optional
Zubereitung
Schäle die Zwiebel und den Knoblauch und hacke beides fein. Schäle die Kartoffeln und schneide sie in mundgerechte Stücke.
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate das Hackfleisch krümelig an. Gib dann die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und brate sie auch kurz an.
Füge nun die restlichen Zutaten hinzu, decke alles ab und lass es köcheln, bis die Kartoffeln gar sind.
Schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Wenn du möchtest, serviere die Cowboypfanne mit Sour Cream. Bestreue sie mit etwas gehackter Petersilie.
Notizen
Reiche als Beilagen zur Cowboypfanne mit Kartoffeln Reis, Brot oder genieße sie einfach pur!