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Gegrillter Spargel im Speckmantel
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Vorbereitungszeit
5
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
5
Minuten
Min.
Gesamtzeit
10
Minuten
Min.
Portionen
4
Zutaten
1x
2x
3x
16
Stangen grüner Spargel
alternativ weißer Spargel
16
Scheiben Speck
1
EL Olivenöl
2
Prisen Salz
1
Prise Pfeffer
Zubereitung
Schneide die hölzernen Enden der Spargelstangen ab und wasche sie danach. Verwendest du weißen Spargel, musst du ihn noch schälen.
Wälze den Spargel anschließend in Öl und würze ihn mit Salz und Pfeffer.
Umwickle den Spargel nun je mit einer Scheibe Speck und bepinsle sie erneut mit Öl.
Zum Schluss kommt der Spargel im Speckmantel für 4-5 Minuten auf den Grill. Immer mal wieder wenden.