Gefächerte Ofenkartoffeln mit Käse
Zutaten
- 2 Kartoffeln
- 30 g Cheddar-Käse in kleinen Scheiben
- 40 g Edammer-Käse, gerieben
- 40 g Cheddar-Käse, gerieben
- Sour Cream
- Schnittlauch
Zubereitung
- Wasche die Kartoffeln gründlich ab. Sind weder Triebe noch grüne Stellen sichtbar, kannst du Kartoffeln mit Schale zubereiten.
- Nun schneidest du die Kartoffel in dünne Scheiben, aber auf keinen Fall bis auf den Bodendurchtrennen. Die Kartoffel bleibt dabei im Stück.
- Drücke die Scheiben behutsam auseinander und lege den Käse zwischen die Scheiben.
- Nun kommt der geriebene Käse obendrauf und dann bäckst du sie bei 175 °C Ober- und Unterhitze für 45-60 Minuten im Ofen.
- Vor dem Servieren gibst du noch einen Klecks Sour Cream und frische Kräuter auf die Kartoffel.