Buletten mit Mozzarella-Füllung
Zutaten
- 1 große Zwiebel
- 2 große Knoblauchzehen
- 15 g Petersilie
- 500 g Hackfleisch
- 80 g Semmelbrösel
- 60 ml Milch
- 1-2 EL Ketchup
- 1-2 EL Senf
- Salz und Pfeffer
- 10 kleine Mozzarellakugeln
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Ziehe die Zwiebel und den Knoblauch ab und hacke beides fein. Brause die Petersilie ab und hacke sie ebenfalls.
- Verknete die Zutaten mit dem Hackfleisch, den Semmelbröseln, der Milch, Ketchup und Senf. Würze die Masse mit Salz und Pfeffer.
- Teile die Masse in 10 gleich große Portionen und forme aus jeder Portion einen Fladen. Lege je 1 Mozzarellakugel auf jeden Fladen und rolle die Masse um den Käse, sodass eine Kugel entsteht.
- Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die Buletten von allen Seiten an.