Dinkel-Quark-Brot
Zutaten
- 150 g Dinkelmehl
- 50 g Dinkelvollkornmehl
- 1 TL Salz
- 10 g Backpulver 1 Päckchen
- 1 Ei
- 250 g Magerquark vegetarisch
- 1 Handvoll Sonnenblumenkerne
Zubereitung
- Vermische alle Zutaten miteinander und verknete alles gut.
- Forme einen Brotlaib und lass ihn etwa 10 Minuten ruhen.
- Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor. Stelle eine Schüssel mit Wasser unten in den Ofen.
- Schneide das Brot mehrfach ein.
- Backe das Brot 30-35 Minuten.