Go Back
–+ servings
Ofen-Gnocchi mit gebackenem Käse auf einem hellen Untergrund. Rechts neben der Auflaufform liegt ein hellblaues Tuch. Links im Hintergrund sieht man ein wenig frischen Basilikum liegen.

Ofen-Gnocchi mit gebackenem Käse

Dominique
4.08 (70 Bewertungen)
Rezept drucken Rezept pinnen
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen 4

Zutaten
  

  • 4 Knoblauchzehen
  • 1-2 Zweige Rosmarin
  • 1 kg Gnocchi aus dem Kühlregal
  • 1 Dose Kirschtomaten alternativ stückige Tomaten aus der Dose
  • 125 ml Gemüsebrühe
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer Geschmack
  • 200 g Feta
  • 4 EL Olivenöl
  • etwas frischer Basilikum

Zubereitung
 

  • Heize deinen Ofen auf 200 °C Umluft vor.
  • Schäle die Knoblauchzehen und hacke sie fein. Putze den Rosmarin und zupfe ihn klein.
  • Gib die Gnocchi mit dem ganzen Inhalt der Kirschtomatendose, Gemüsebrühe und gehackten Knoblauchzehen in eine Auflaufform. Würze alles etwas mit Salz und Pfeffer, rühre es gleichmäßig um und verteile den Rosmarin in der Form. Platziere den Feta mittig auf den Zutaten.
  • Träufle etwas Olivenöl darüber und stelle die Auflaufform für etwa 20 Minuten in den Ofen. Putze währenddessen das Basilikum und zupfe die Blätter ab.
  • Verrühre nach der Backzeit alles miteinander und garniere die Gnocchi mit den frischen Basilikumblättern.