Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Zutaten
- 300 g TK-Himbeeren
- 1 TL Zitronensaft
- 2 EL Zucker
- 500 ml Bourbon-Vanilleeis
Zubereitung
- Lass die tiefgekühlten Himbeeren etwas antauen. Gib die Früchte zusammen mit dem Zitronensaft und dem Zucker in einen kleinen Topf. Koche die Himbeeren bei mittlerer Hitze, bis sie weich werden und sie Saft abgeben. Rühre dabei regelmäßig um.
- Nimm die Himbeeren vom Herd und lass sie kurz abkühlen.
- Fülle Vanilleeis in Schalen, gieße die heißen Himbeeren darüber und genieße das Dessert sofort.