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Letscho-Topf mit Hackfleisch und Paprika, bestreut mit Petersilie, in Tomatensoße in einem Topf, drumherum einige Paprikaschoten.

Letscho-Topf

Franziska
4.23 (110 Bewertungen)
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Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen 4

Zutaten
  

  • 600 g Hackfleisch
  • Öl zum Braten
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprika
  • 4 Gewürzgurken
  • Salz und Pfeffer
  • 100 ml Brühe
  • 400 g Letscho aus dem Glas
  • 100 g Steak-Grillsoße
  • 3 EL Gurkenwasser
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Paprikapulver edelsüß oder rosenscharf
  • 100 g Schmand

Zubereitung
 

  • Brate das Hackfleisch in einem großen Topf 🛒 oder einer großen Pfanne krümelig an.
  • Ziehe derweil die Zwiebel und den Knoblauch ab und hacke beides. Wasche die Paprika und schneide sie klein. Schneide auch die Gewürzgurken klein.
  • Brate Zwiebel, Knoblauch und Paprika für einige Minuten mit an. Würze mit Salz und Pfeffer.
  • Lösche mit der Brühe ab und rühre anschließend die übrigen Zutaten bis auf den Schmand ein und lass das Ganze 30 Minuten leise köcheln.
  • Rühre den Schmand ein und schmecke nochmals ab.

Notizen

Dazu passen bspw. Kartoffeln oder Nudeln.