Röste die Pinienkerne und die Pekannüsse ohne Öl in einer Pfanne, bis sie leicht gebräunt sind. Stelle sie dann beiseite.

Röste derweil das Brot in einem Toaster. Alternativ kannst du es auch in der Pfanne oder im Ofen knusprig rösten.

Wasche den Spargel, entferne die holzigen Enden und schneide ihn in mundgerechte Stücke.

Erhitze das Olivenöl in der Pfanne und brate den Spargel darin an. Füge den Saft der Zitrone hinzu und brate den Spargel, bis er bissfest ist. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.

Schäle die Knoblauchzehe und reibe die gerösteten Brotscheiben damit ein.

Schneide den Camembert in dünne Scheiben.